昨日、寒河江駅前に待望のラーメン屋さんがオープンしました。昨日は白味噌ラーメン、本日は醤油チャーシューメンを頂きました。味噌ラーメンと醤油ラーメンの麺の太さが違うのもご主人のこだわりです。スープの中に美味しさが凝縮しており、妥協を許さないご主人のラーメンに対する姿勢が窺えます。次回どちらを注文するか悩む、それぞれこだわりの一品です。明日はゆず塩ラーメンを頂いてみようかと思います。ますます悩むのは必至です。是非、寒河江駅前にお出で下さい。